Charles Elme Francatelli,
Francatelli
Taylor & Francis
1e druk, 2005
9780710310828
Modern Cook
A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches
Specificaties
Gebonden, 580 blz.
|
Engels
Taylor & Francis |
1e druk, 2005
ISBN13: 9780710310828
Rubricering
Juridisch
:
Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Pupil of the great Careme, Chief Cook to Queen Victoria, Charles Elme Francatelli here presents his most celebrated recipes. Crayfish ragout, soles a la marechale, roast turkey, artichokes with butter sauce, summer sandwiches, and countless pies and cakes are among the hundreds of recipes included. Complete dinner menus allow cooks to plan exquisite meals with ease, while detailed instructions (penned in 1846) need only slight adaptation to the modem kitchen.
Specificaties
ISBN13:9780710310828
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:580
Uitgever:Taylor & Francis
Druk:1
Hoofdrubriek:Sport, hobby, lifestyle, Mens en maatschappij
Net verschenen
Rubrieken
- aanbestedingsrecht
- aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht
- accountancy
- algemeen juridisch
- arbeidsrecht
- bank- en effectenrecht
- bestuursrecht
- bouwrecht
- burgerlijk recht en procesrecht
- europees-internationaal recht
- fiscaal recht
- gezondheidsrecht
- insolventierecht
- intellectuele eigendom en ict-recht
- management
- mens en maatschappij
- milieu- en omgevingsrecht
- notarieel recht
- ondernemingsrecht
- pensioenrecht
- personen- en familierecht
- sociale zekerheidsrecht
- staatsrecht
- strafrecht en criminologie
- vastgoed- en huurrecht
- vreemdelingenrecht