Alte Bayerische Küche. Nostalgische Regionenküche

Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten bayerischen Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln die kulinarische Vielfalt der bayerischen Kochkunst wider: Neben Brotzeit, Suppen, sü�en Mehlspeisen, Kartoffelspeisen, Fleischgerichten und Desserts fehlen natürlich unverfälschte Originale der bayerischen Fisch-, Wild- und Geflügelküche nicht.§§Die meisten Rezepte beeindrucken durch ihre Schlichtheit - schlie�lich gilt die bayerische Küche nicht umsonst als eher bodenständig. Wer kennt nicht die luftigen Semmelknödel, die mit Pfifferlingen zur wahren Delikatesse werden? Zu den Klassikern der bayerischen Küche gehören natürlich auch "Obatzter", "Schweinshaxen" und "Bayerische Crème". Aber die bayerische Küche kennt nicht nur einfache Hausmannskost, sondern auch Fest- und Feiertagsgerichte wie beispielsweise den "Bayerischen Schweinsbraten". Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet