Das Fachwörterbuch der Küche : Begriffserklärungen, Arbeitstechniken der Küche, vergleichende Übersichten

Groothandel - BESTEL
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Ein zuverlässiges Nachschlagewerk, um die Küchenfachsprache zu erlernen und präzise Anzuwenden. INHALT: Begriffserklärung mit Begründungen, Be

Gebonden | 175 pagina's | Duits
1e druk | Verschenen in 1994
Rubriek:

  • NUR: Eten en drinken algemeen
  • ISBN-13: 9783805703963 | ISBN-10: 3805703961