Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Groothandel - BESTEL
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Die Anleitung vermitteln Sicherheit bei den schwierigen Arbeiten am Tisch des Gastes für die Prüfung und die Praxis. Die Zubereitung und Behandlung von 40 pr
Ingenaaid | 159 pagina's | Duits
1e druk | Verschenen in 2000
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