Heiss, Rudolf

Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Groothandel - BESTEL
€ 218,95

Uitverkocht

Aus den Besprechungen: "Mit Hilfe einer großen Zahl vortrefflich ausgewählter Koautoren ist Prof. Heiss eine umfassende Abhandlung aller lebensmitteltechnologischen

Gebonden | Duits
1e druk | Verschenen in 2003
Rubriek:

  • NUR: Scheikunde algemeen
    • ISBN-13: 9783540004769 | ISBN-10: 3540004769