Maison Krul, roman van een banketbakker

Maison Krul aan het Haagse Noordeinde met het prachtige Weense Jugendstil interieur was in Den Haag en ver daarbuiten bekend door het grote assortiment taartjes, chocolade en bonbons. De topkwaliteit van deze producten was mede te danken aan de grote inzet en de plezierige samenwerking van de medewerkers en de werkgever op de verschillende afdelingen van Maison Krul. Koninginnen, prinsen en prinsessen, maar ook grootmoeders met hun kleinkinderen gingen vroeger theeën en taartjes eten bij Krul. Krul mocht in 1903 het predikaat 'koninklijk' voeren en breidde zich uit met twaalf filialen en 120 werknemers. Helaas kon Maison Krul in 1970 na ruim 135 jaar de topkwaliteit, die zij steeds had nagestreefd, niet meer garanderen. Gebrek aan geschoold personeel, hoge productiekosten en investeringen, maakten een eind aan het begrip Krul. De auteur, Mieke Krul, heeft met behulp van de nagelaten documentatie een tast -bare herinnering geschreven ter nagedachtenis aan de medewerkers en het geslacht Krul.