Praktijkboek levensmiddelenrecht

Het levensmiddelenrecht heeft zich in de loop van de tijd steeds moeten aanpassen aan technische ontwikkelingen en de daarmee gepaard gaande nieuwe ingrediënten en productietechnieken. Bovendien wordt de Nederlandse regelgeving sterk beïnvloed door de EG-regelgeving. Dit praktijkboek geeft een actueel overzicht van de bronnen en de opbouw van het levensmiddelenrecht. De inhoud van de meest relevante regelgeving wordt beknopt behandeld, waarbij waar nodig vooruitgelopen wordt op mogelijke ontwikkelingen en wijzigingen van de regelgeving. Tevens komt het meer algemene 'levensmiddelenrecht in ruime zin' aan bod met onderwerpen als productaansprakelijkheid, reclamerecht, merkenrecht, geografische benamingen en prijsaanduidingen. Verder is een hoofdstuk opgenomen over de controle op de naleving en over de sancties op overtredingen. De uitgave wordt gecompleteerd door een overzicht van nuttige adressen (ministeries, controleinstanties, ondernemers- en consumentenorganisaties, product- en bedrijfseigenschappen).