Verfolgung von Lebensmittelverstößen; Handbuch für die Lebensmittelkontrolle und Verwaltung; Handbuch für die Lebensmittelkontrolle und Verwaltung

Die Verfolgung lebensmittelrechtlicher Straftaten und Ordnungswidrigkeiten durch die Lebensmittelüberwachung und die Ahndung solcher Ordnungswidrigkeiten durch die Verwaltungsbehörden ist in der Vollzugspraxis der Länder au�erordentlich uneinheitlich. Auch fehlen weitgehend aktuelle Verwaltungsrichtlinien für die Durchführung von Bu�geldverfahren und die Zusammenarbeit mit den Staatsanwaltschaften als Strafverfolgungsbehörden. §Dieses Buch möchte daher Möglichkeiten aufzeigen, Straf- und Bu�geldverfahren so zu bearbeiten, dass ein Tatnachweis gegenüber dem Lebensmittelunternehmer und seinen Mitarbeitern als Tätern gerichtssicher gelingt. Dabei werden folgende Schwerpunkte behandelt: §- Aufbau lebensmittelrechtlicher Straf- und Bu�geldvorschriften, insbesondere bei Mischtatbeständen§- Ma�nahmen der Lebensmittelüberwachung zur Beweissicherung für das Straf- und Bu�geldverfahren§- Erlass von Bu�geldbescheiden, insbesondere bei Verstö�en gegen EU-Verordnungen§Das Handbuch begleitet damit Lebensmittelüberwachung wie Verwaltung in lebensmittelrechtlichen Straf- und Bu�geldsachen während des gesamten Verfahrensablaufs.