Wörterbuch der Gastronomie. Französisch Deutsch : Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke

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Ein umfassendes W rterbuch zur korrekten Speisekarten bersetzung sowie Erkl ng k chentechnischer und gastgewerblicher Fachausdr cke mit ber 5.000 Stichworten und vielen Zu

Gebonden | 239 pagina's | Duits
1e druk | Verschenen in 1998
Rubriek:

  • NUR: Eten en drinken algemeen
  • ISBN-13: 9783805704342 | ISBN-10: 3805704348