Das Fachwörterbuch der Küche : Begriffserklärungen, Arbeitstechniken der Küche, vergleichende Übersichten
Gebonden — 1e druk — ISBN: 9783805703963
Ein zuverlässiges Nachschlagewerk, um die Küchenfachsprache zu erlernen und präzise Anzuwenden. INHALT: Begriffserklärung…
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