Sustainable Retail Refrigeration

Specificaties
Gebonden, 376 blz. | EN
John Wiley and Sons Ltd | e druk, 2016
ISBN13: 9780470659403
Rubricering
Juridisch :
John Wiley and Sons Ltd e druk, 2016 9780470659403
€ 209,20
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

Carbon emissions from the retail segment of the food cold chain are relatively high compared to other parts of the food cold chain. Studies have also shown that food temperature is less well controlled at the retail and consumer end of the cold chain.

Specificaties

ISBN13:9780470659403
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:376
Uitgever:John Wiley and Sons Ltd

Net verschenen

€ 209,20
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Sustainable Retail Refrigeration