Harvey Levenstein
University of California Press
e druk, 2003
9780520234390
Revolution at the Table
The Transformation of the American Diet
Specificaties
Paperback, 314 blz.
|
EN
University of California Press |
e druk, 2003
ISBN13: 9780520234390
Rubricering
Juridisch
:
Onderdeel van serie
California Studies in Food and Culture
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
In this study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930. It devotes special attention to the deliberate attempts of various groups, notably nutritionists and large food processors, to change popular eating habits.
Specificaties
ISBN13:9780520234390
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:314
Uitgever:University of California Press
Net verschenen
Rubrieken
- aanbestedingsrecht
- aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht
- accountancy
- algemeen juridisch
- arbeidsrecht
- bank- en effectenrecht
- bestuursrecht
- bouwrecht
- burgerlijk recht en procesrecht
- europees-internationaal recht
- fiscaal recht
- gezondheidsrecht
- insolventierecht
- intellectuele eigendom en ict-recht
- management
- mens en maatschappij
- milieu- en omgevingsrecht
- notarieel recht
- ondernemingsrecht
- pensioenrecht
- personen- en familierecht
- sociale zekerheidsrecht
- staatsrecht
- strafrecht en criminologie
- vastgoed- en huurrecht
- vreemdelingenrecht