Michaela DeSoucey
Princeton University Press
e druk, 2018
9780691183183
Contested Tastes
Foie Gras and the Politics of Food
Specificaties
Paperback, 296 blz.
|
EN
Princeton University Press |
e druk, 2018
ISBN13: 9780691183183
Rubricering
Juridisch
:
Onderdeel van serie
Princeton Studies in Cultural Sociology
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
An inside look at the complex and controversial debates surrounding foie grasIn the past decade, the French delicacy foie gras-the fattened liver of ducks or geese that have been force-fed through a tube-has been at the center of contentious battles. In Contested Tastes, Michaela DeSoucey takes us to farms, restaurants, protests, and political
Specificaties
ISBN13:9780691183183
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:296
Uitgever:Princeton University Press
Net verschenen
Rubrieken
- aanbestedingsrecht
- aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht
- accountancy
- algemeen juridisch
- arbeidsrecht
- bank- en effectenrecht
- bestuursrecht
- bouwrecht
- burgerlijk recht en procesrecht
- europees-internationaal recht
- fiscaal recht
- gezondheidsrecht
- insolventierecht
- intellectuele eigendom en ict-recht
- management
- mens en maatschappij
- milieu- en omgevingsrecht
- notarieel recht
- ondernemingsrecht
- pensioenrecht
- personen- en familierecht
- sociale zekerheidsrecht
- staatsrecht
- strafrecht en criminologie
- vastgoed- en huurrecht
- vreemdelingenrecht