The Future of Meat Without Animals

Specificaties
Gebonden, 366 blz. | EN
Rowman & Littlefield International | e druk, 2016
ISBN13: 9781783489053
Rubricering
Juridisch :
Rowman & Littlefield International e druk, 2016 9781783489053
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen

Samenvatting

This volume provides historical, material, aesthetic, and philosophical explorations of plant-based and in vitro food products, including multi-disciplinary approaches from industry, academia, and food advocates.

Specificaties

ISBN13:9781783489053
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:366
Uitgever:Rowman & Littlefield International

Net verschenen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        The Future of Meat Without Animals