Myllymäki Vis & schaaldieren

Name: Myllymäki Vis & schaaldieren
Author: Tommy Myllymäki

Specificaties

Gebonden, 184 blz. | NL

Rebo Productions | 1e druk, 2019

ISBN13: 9789036636568

Rubricering

Hoofdrubriek : Koken en eten

Juridisch :

Rebo Productions 1e druk, 2019 9789036636568

Onderdeel van serie Myllymäki

14,99

In winkelwagen

Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen

Samenvatting

Dit boek bevat zo'n 80 recepten van Tommy Myllymäki. Hij maakt ze zowel thuis als in zijn restaurants, met ingrediënten die je doorgaans gewoon in de supermarkt kunt krijgen. In het boek vind je verschillende recepten met eenvoudige, alledaagse vissoorten, zoals in room gebakken koolvis met tomatenvinaigrette en zalm met prei en rodewijnsaus. Je vindt ook recepten met wat meer exclusieve ingrediënten, zoals gepocheerde tarbot met viseitjes in wittewijnsaus en oesters met ponzu en sesamolie. Sommige gerechten hebben smaakcombinaties die je zelf misschien niet had bedacht en die voor wat meer variatie zorgen bij het koken thuis, terwijl andere echte klassiekers zijn.