Jacques Hermus
Carrera culinair
Epub
met watermerkbeveiliging
e druk, 2025
9789048872473
Aardappelbijbel
Van koken en bakken tot stampen, stoven, pureren en frituren
Specificaties
E-book, 498 blz.
Epub
met watermerkbeveiliging |
Nederlands
Carrera culinair |
e druk, 2025
ISBN13: 9789048872473
Rubricering
Juridisch
:
Direct te downloaden
Samenvatting
Hét naslagwerk voor elke liefhebber van de aardappel
In Aardappelbijbel van Jacques Hermus, zoon van een aardappelboer, vind je meer dan 200 recepten voor verschillende bereidingen van onze knol - verzameld uit de wereld. Van eenvoudige krieltjes met wat zout en boter tot een romige driesterrenpuree. Leer meer over de verschillende aardappelsoorten, van bintje tot Bonnotte, en hoe hun smaak en vorm van invloed zijn op je gerecht. Bak patatas bravas of hash browns en stamp een hete bliksem of Leidse hutspot. Pof in de oven of boven open vuur en pureer een mousseline of gnocchi di patate.
Specificaties
ISBN13:9789048872473
Taal:Nederlands
Bindwijze:e-book
Beveiliging:watermerk
Bestandsformaat:epub
Aantal pagina's:498
Uitgever:Carrera culinair
Verschijningsdatum:23-9-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten
Net verschenen
Rubrieken
- aanbestedingsrecht
- aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht
- accountancy
- algemeen juridisch
- arbeidsrecht
- bank- en effectenrecht
- bestuursrecht
- bouwrecht
- burgerlijk recht en procesrecht
- europees-internationaal recht
- fiscaal recht
- gezondheidsrecht
- insolventierecht
- intellectuele eigendom en ict-recht
- management
- mens en maatschappij
- milieu- en omgevingsrecht
- notarieel recht
- ondernemingsrecht
- pensioenrecht
- personen- en familierecht
- sociale zekerheidsrecht
- staatsrecht
- strafrecht en criminologie
- vastgoed- en huurrecht
- vreemdelingenrecht
