Alles van melk

Name: Alles van melk
Author: Pim Reinders

geschiedenis van de Nederlandse Zuivelindustrie

Specificaties

Gebonden, 288 blz. | NL

Uitgeverij WBOOKS | 1e druk, 2018

ISBN13: 9789066300897

Rubricering

Hoofdrubriek : Geschiedenis

Juridisch :

Uitgeverij WBOOKS 1e druk, 2018 9789066300897

€ 14,95

In winkelwagen

Op voorraad

Vandaag voor 23:00 besteld, zaterdag in huis

Samenvatting

Het eerste overzichtswerk over een bijna 150 jaar oude bedrijfstak waar miljarden en miljarden euro's in omgaan. Nederland zuivelland is over de hele wereld een begrip, Edam en Gouda zijn synoniemen voor kaas, terwijl Frau Antje leeft met ruim een half miljoen hits op google. Niettemin is nog niet eerder beschreven hoe de Nederlandse zuivelindustrie die positie verwierf. Haar geschiedenis is een onbekende. Ze begint omstreeks 1870 met melkinrichtingen in grote steden en kleine boterfabriekjes in de provincie. En met een reeks ondernemende industriëlen, artsen, boeren en onderwijzers die stapje voor stapje van Nederland een grootmacht op zuivelgebied maakten.