Champagne

le réveil des terroirs

Specificaties
Gebonden, 400 blz. | Nederlands
Uitgevers overig | 1e druk, 2017
ISBN13: 9789082670516
Rubricering
Hoofdrubriek : Koken en eten
Juridisch :
Uitgevers overig 1e druk, 2017 9789082670516
€ 60,00
Niet leverbaar.

Samenvatting

Een boek over Champagne van Gert Crum, als auteur, en Jan Bartelsman, als fotograaf, uitnodigend en informatief over recente veranderingen in Champagne.

Een boek over Champagne, haar interessanste producenten en hun beste champagnes. Een bijna sociologische studie naar de actuele ontwikkelingen met betrekking tot domaines en maisons, de snelgroeiende aandacht voor terroirchampagnes en de noodzaak voor meer biologische wijnbouw.

Een gids vol champagneproducenten die ertoe doen. Een gids met honderden proefnotities. Bovendien ook een schitterend kijkboek, dankzij formidabele foto's van het land, de mensen en hun wijnen. Op menig plek verluchtigd met treffende tekeningen van Cees Nouwens.

Specificaties

ISBN13:9789082670516
Taal:Nederlands
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:400
Druk:1
Verschijningsdatum:16-8-2017
Hoofdrubriek:Koken en eten

Net verschenen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Champagne