Gaël Orieux
Terra
1e druk, 2020
9789089898289
Vis
70 soorten vis en zeevruchten in 90 recepten
Specificaties
Gebonden, 383 blz.
|
NL
Terra |
1e druk, 2020
ISBN13: 9789089898289
Rubricering
Juridisch
:
Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen
Samenvatting
Vis is een culinaire bijbel waarin Gaël Orieux al zijn vakkennis deelt. Met dit boek kan de thuiskok en liefhebber van zeeproducten bijna 70 soorten vis en zeevruchten thuisbrengen en ze op de juiste manier klaarmaken. De 90recepten zijn opgedeeld in zeven categorieën: Fine dining, Chic, Bistro, Verfrissend, Exotisch, In water of zout, Gerookte vis en diversen.
In de gerechten klinkt duidelijk de stijl van Orieux door, hij maneuvreert tussen traditioneel en modern, zonder ooit zijn diepe overtuigingen uit het oog te verliezen: respect voor de natuur en de ontmoeting tussen land en zee.
Specificaties
ISBN13:9789089898289
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:383
Uitgever:Terra
Druk:1
Verschijningsdatum:18-5-2020
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
74,98
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Alan Murchison€ 24,99 -
Lina Wallentinson€ 19,99
-
Donna Hay€ 35,99
-
Mireille van Elst€ 20,00
-
Amy Newsome€ 34,99
-
Andrea Gentl€ 34,99
Net verschenen
Rubrieken
- aanbestedingsrecht
- aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht
- accountancy
- algemeen juridisch
- arbeidsrecht
- bank- en effectenrecht
- bestuursrecht
- bouwrecht
- burgerlijk recht en procesrecht
- europees-internationaal recht
- fiscaal recht
- gezondheidsrecht
- insolventierecht
- intellectuele eigendom en ict-recht
- management
- mens en maatschappij
- milieu- en omgevingsrecht
- notarieel recht
- ondernemingsrecht
- pensioenrecht
- personen- en familierecht
- sociale zekerheidsrecht
- staatsrecht
- strafrecht en criminologie
- vastgoed- en huurrecht
- vreemdelingenrecht