Bakery and Confectionery Products – Processing, Quality Assessment, Packaging and Storage Techniques

Specificaties
Gebonden, 298 blz. | Engels
John Wiley & Sons | e druk, 2019
ISBN13: 9789387973657
Rubricering
Juridisch :
John Wiley & Sons e druk, 2019 9789387973657
Verwachte levertijd ongeveer 9 werkdagen

Specificaties

ISBN13:9789387973657
Taal:Engels
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:298

Net verschenen

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Bakery and Confectionery Products – Processing, Quality Assessment, Packaging and Storage Techniques