De mens is een plofkip

Name: De mens is een plofkip
Author: Teun van de Keuken

Hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt

Specificaties

Gebonden, 160 blz. | Nederlands

Thomas Rap | 1e druk, 2024

ISBN13: 9789400410565

Rubricering

Hoofdrubriek : Mens en maatschappij

Juridisch : Mens en maatschappij

Thomas Rap 1e druk, 2024 9789400410565

Kies uw bindwijze

Gebonden | NL € 19,99 E-book | NL € 9,99

Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen

19,99

In winkelwagen

Samenvatting

Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?

In 'De mens is een plofkip' legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.

Trefwoorden

voedingsindustrie voeding consumentengedrag overgewicht ultrabewerkt voedsel marketing consumentenbescherming gezondheid suiker voedselverslaving maatschappij overheidsbeleid kindgerichte marketing markteconomie neoliberalisme zorgplicht welvaartsziekten consumentisme vet zout eetgedrag collectieve actie homo manducans eetcultuur voedselmarketing voedselproductie dierenwelzijn winst betutteling systeemkritiek

Trefwoorden

Specificaties

ISBN13:9789400410565

Taal:Nederlands

Bindwijze:gebonden

Aantal pagina's:160

Uitgever:Thomas Rap

Druk:1

Verschijningsdatum:9-4-2024

Hoofdrubriek:Mens en maatschappij

Expertrecensies (1)

De mens is een plofkip - ‘Bijzonder relevant’

Elly Stroo Cloeck | 1 juli 2024

De titel ‘De mens is een plofkip’ maakt nieuwsgierig, en ook boos. Hoe durft Teun van de Keuken ons met een kip te vergelijken! Maar al lezend kwam ik tot de conclusie dat het klopt. We gedragen ons als een plofkip, we worden gemanipuleerd als een plofkip, en we hebben het verstand van een plofkip. Dit prima boekje zet een ontluisterend beeld van onszelf neer. En van de fabrikanten van ons ‘voer’.
Lees verder