Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese

Proceedings of an ACS Symposium Held in Chicago, Illinois, August 23-25, 1993

Specificaties
Gebonden, 385 blz. | EN
Kluwer Academic Publishers Group | e druk, 1995
ISBN13: 9780306449826
Rubricering
Juridisch :
Kluwer Academic Publishers Group e druk, 1995 9780306449826
€ 102,78
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Specificaties

ISBN13:9780306449826
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:385
Uitgever:Kluwer Academic Publishers Group

Net verschenen

€ 102,78
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Chemistry of Structure-Function Relationships in Cheese