, , , e.a.

Bioconversion of Wastes to Value-added Products

Specificaties
Gebonden, 362 blz. | Engels
CRC Press | 1e druk, 2023
ISBN13: 9781032348797
Rubricering
Juridisch :
CRC Press 1e druk, 2023 9781032348797
€ 239,92
Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

• Explains the use of organic wastes as a source of components to increase nutritional and functional properties of traditional food products
• Presents new technologies for utilization of wastes from the meat, dairy, and wine industry among others
• Covers the development and application of a number of electrochemical mono- and multi-biosensors based on different enzymes

Specificaties

ISBN13:9781032348797
Taal:Engels
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:362
Uitgever:CRC Press
Druk:1

Net verschenen

€ 239,92
Levertijd ongeveer 11 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Bioconversion of Wastes to Value-added Products