Biomanufacture of Functional Carbohydrates

Specificaties
Gebonden, 392 blz. | EN
Taylor & Francis Ltd | e druk, 2024
ISBN13: 9781032438153
Rubricering
Juridisch :
Taylor & Francis Ltd e druk, 2024 9781032438153
€ 263,63
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

Biomanufacture of Functional Carbohydrates provides the systemic introduction of biomanufacture of 10 functional carbohydrates. Each chapter introduces the function and application of a functional carbohydrate, then focuses on the recent advancements of the enzymes and catalytic pathways associated with its biosynthesis.

Specificaties

ISBN13:9781032438153
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:392
Uitgever:Taylor & Francis Ltd

Net verschenen

€ 263,63
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Biomanufacture of Functional Carbohydrates