Edible Insects

Handling Methods, Nutritional Value, and Commercial Uses

Specificaties
Gebonden, 266 blz. | EN
Taylor & Francis Ltd | e druk, 2026
ISBN13: 9781032996547
Rubricering
Juridisch :
Taylor & Francis Ltd e druk, 2026 9781032996547
€ 301,14
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

This book explores advances in the use of edible insects as a viable, sustainable, and nutritious food source, emphasizing effective handling techniques, their nutritional profile, and potential commercial applications in the food sector. It is suitable for professionals seeking to survey market opportunities for edible insects as food.

Specificaties

ISBN13:9781032996547
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:266
Uitgever:Taylor & Francis Ltd

Net verschenen

€ 301,14
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Edible Insects