Benjamin Birk,
Rasmus Krogh
Becht
1e druk, 2026
9789023017714
Zuurdesem
Van starter tot brood
Specificaties
Gebonden, 240 blz.
|
NL
Becht |
1e druk, 2026
ISBN13: 9789023017714
Rubricering
Juridisch
:
Op voorraad
Nu besteld, dinsdag in huis
Gratis verzonden
Samenvatting
In de broodbijbel Zuurdesem van Benjamin Birk en Rasmus Krogh ontdek je álles over zuurdesem, van hoe je een starter maakt tot hoe je de heerlijkste broden bakt.
Bak je eigen zuurdesembrood! Heb je altijd al je eigen zuurdesembrood willen bakken? In dit boek leggen Deense bakkers Rasmus Krogh en Benjamin Birk je uit hoe je dat aanpakt – van starter maken (en voeden) en deegvouwtechnieken tot rijzen en afbakken. Naast praktische recepten en tips vind je de noodzakelijke theorie om te leren hoe zuurdesem precies werkt. Met Zuurdesem ontdek je de vele mogelijkheden van zuurdesem en kun je meteen thuis aan de slag!
Specificaties
ISBN13:9789023017714
Taal:NL
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:240
Uitgever:Becht
Druk:1
Verschijningsdatum:17-6-2026
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
€ 58,98
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Maud Moody€ 35,00 -
John Gregory-Smith€ 24,99
-
Jord Althuizen€ 16,99
-
Fatima Abakka€ 29,99
-
Jeroen Hazebroek€ 36,99
-
Daan van der Lecq€ 29,99
Net verschenen
Rubrieken
- aanbestedingsrecht
- aansprakelijkheids- en verzekeringsrecht
- accountancy
- algemeen juridisch
- arbeidsrecht
- bank- en effectenrecht
- bestuursrecht
- bouwrecht
- burgerlijk recht en procesrecht
- europees-internationaal recht
- fiscaal recht
- gezondheidsrecht
- insolventierecht
- intellectuele eigendom en ict-recht
- management
- mens en maatschappij
- milieu- en omgevingsrecht
- notarieel recht
- ondernemingsrecht
- pensioenrecht
- personen- en familierecht
- sociale zekerheidsrecht
- staatsrecht
- strafrecht en criminologie
- vastgoed- en huurrecht
- vreemdelingenrecht
