Familierecepten

Name: Familierecepten
Author: Felix Wilbrink

Specificaties

Paperback, blz. | NL

Bertram + de Leeuw Uitgevers BV | 1e druk, 2016

ISBN13: 9789461561985

Rubricering

Hoofdrubriek : Koken en eten

Juridisch :

Bertram + de Leeuw Uitgevers BV 1e druk, 2016 9789461561985

Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis

22,50

In winkelwagen

Samenvatting

Hoe maakte je ook alweer die kippensoep van Oma? Of die geurige stoofpeertjes met kaneel? En niet te vergeten de oer-Hollandse ossenstaartsoep.

Felix Wilbrink's Familierecepten staat vol favoriete klassieke recepten uit de Hollandse keuken die zijn overgegaan van oud op jong. Alle traditionele Nederlandse gerechten passeren de revue: van een degelijke gehaktbal en zelfgemaakte kalfsragoût tot broodpudding en authentieke huzarensalade.

Ook geeft hij recepten voor klassieke sauzen als Beurre Blanc en Whiskysaus. En kruidenmengsels zoals ouderwetse Nasi Goreng.

Felix Wilbrink is culinair journalist van De Telegraaf en een begrip in Nederland. Op aanstekelijke en bondige wijze maakt hij je wegwijs in de traditionele Hollandse keuken.